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Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. Les branches sont fines. Les tiges sont minces, anguleuses et sillonnées. Les feuilles sont ovales ou en forme de rein. Parfois, les feuilles ont 3 ... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Cucurbitaceae > Momordica > Momordica subangulata - idu : 21091
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Momordica subangulata Blume

    • Synonymes

      :

      Momordica eberhardtii Gagn, Momordica laotica Gagnep, Momordica subangulata subsp. subangulata

    • Noms anglais et locaux

      :

      Teasel gourd ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. Les branches sont fines. Les tiges sont minces, anguleuses et sillonnées. Les feuilles sont ovales ou en forme de rein. Parfois, les feuilles ont 3 lobes. Ils mesurent 3 à 10 cm de long sur 4 à 8 cm de large. La tige des feuilles mesure 2 à 5 cm de long. Il y a de courtes vrilles simples. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des plantes séparées. Les fleurs mâles sont isolées et ont de longues tiges florales. Les fleurs mesurent 3 à 3,5 cm de long sur 1,5 cm de large et ont 5 pétales ovales. Les fleurs sont jaunes. Les fleurs femelles ont des tiges florales plus courtes. Les fruits sont ovales et mesurent 6 à 7 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Ils ont des épines sur la surface. Les graines sont rondes à ovales et mesurent environ 1 cm de diamètre. Ils sont grisâtres{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A pumpkin family plant. It is a climber. The branches are thin. The stems are slender, angular and have furrows. The leaves are oval or kidney shaped. Sometimes the leaves have 3 lobes. They are 3-10 cm long by 4-8 cm wide. The leaf stalk is 2-5 cm long. There are short simple tendrils. Male and female flowers are on separate plants. Male flowers occur singly and have long flower stalks. Flowers are 3-3.5 cm long by 1.5 cm wide and have 5 oval petals. The flowers are yellow. Female flowers have shorter flower stalks. The fruit are oval and 6-7 cm long by 2-4 cm wide. They have spines over the surface. The seeds are round to oval and about 1 cm across. They are greyish{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les feuilles sont disponibles toute l'année{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Leaves are available all year round{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Des piquets peuvent être fournis pour que la plante grimpe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds. Stakes can be provided for the plant to climb{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, tige, fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Stem, Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles et pousses sont consommées blanchies ou cuites au curry. Les jeunes fruits peuvent également être consommés cuits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaves and shoots are eaten blanched or cooked in curries.Young fruit can also be eaten cooked{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les pousses sont parfois vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Shoots are occasionally sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts mixtes et de bambous. Il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in mixed and bamboo forests. It grows from sea level to 2,500 m above sea level. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Bangladesh, Cambodge, Chine, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Asie du Sud-Est, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Bangladesh, Cambodia, China, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, SE Asia, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Momordica{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Momordica species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Eiadthong, W., et al, 2010, Management of the Emerald Triangle Protected Forests Complex. Botanical Consultant Technical Report. p 50 ; Garcia, G. S. C., 2006, The mother-child nexus. Knowledge and valuation of wild food plants in Wayanad, Western Ghats, India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2:39 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 57 ; JIRCAS / Momordica subangulata / Local Vegetables of Thailand / Color illustrated ; Lim, T. K., 2012, Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 2, Fruits. Springer. ; Nakahara, K. et al, 2002, Antimutagenicity of Some Edible Thai Plants, and a Biocative Carbazole Alkaloid, Mahanine, Isolated from Micromelum minutum. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50: 4796-4892 ; Narayanan Ratheesh, M. K. et al, 2011, Wild edible plants used by the Kattunaikka, Paniya and Kuruma tribes of Wayanad District, Kerala, India. Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(15), pp. 3520-3529 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 568 ; Shin, T., et al, 2018, Traditional knowledge of wild edible plants with special emphasis on medicinal uses in Southern Shan State, Myanmar. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:48 ; Siemonsma, J. S. and Piluek, K. (Eds), 1994, Plant Resources of South-East Asia No. 8 Vegetables. Prosea Foundation, Bogor, Indonesia, p 206 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 59 ; Xu, You-Kai, et al, 2004, Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China. Economic Botany. 58(4): 647-667.

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
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Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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